En salig søndagssmix

 

Fallt pladask for disse teppene og putetrekkene til merket borrowed from fatimaa.a. Hadde passet perfekt hjemme i leiligheten i Malmø.

Thai Pomegranate Chicken Khao Soi Noodle Soup | halfbakedharvest.com @hbharvest

Ukens beste tips kommer fra matkreatøren Cashewkitchen som jeg nå benytter meg av daglig. Netopp om hvordan man skreller granateple på enklest mulig måte. Jeg tar tilfellet i akt nå som det er sesong i Iran og spiser 1-2 granatepler om dagen (det beste som finns) og dette trikset sparer meg for veldig mange flekker og søl.

«Separate pomegranate seeds from flesh by cutting it into four pieces and carefully “folding” them open, picking out the seeds with your thumbs. Avoid using your nails or you will break them and have blood red splatter all over your face. You can do this in a bowl of water to avoid splatter. The seeds will sink to the bottom and the white flesh will be floating making it easy to separate. However this will remove some of the juice, so best is to simply be careful»

#AtlanticoCollection #Inspiration

Dette innlegget fra Tebrødjounalen om å stå i det synes jeg var treffsikkert og jeg kjenner meg mye igjen. Handler om å sitte stille i båten med rak rygg under store å små turbulenser i livet. Og kjenner meg så igjen i å liksom nedforklare seg og (bort)forklare valgene sine. Brenner for at kanskje spesielt kvinner ikke skal forklare og unnskylde seg selv hele tiden, for det synes jeg vi gjør altfor mye av.

Og så ble jeg tipset om denne artikkelen på Facebook The Perfect Day in Tehran.  For det meste blir det jobb og barn og henger mest i nabolaget der vi bo i helgene. Men nå fikk jeg noen nye tips på steder jeg vil besøke de nærmeste helgene.  Nasjonalmuseet og kanskje lete kelimtepper på Tajrich Bazaar. Bare se på bildet, kan liksom ikke tro hvor uendelig stor denne byen er. Håper dere får en fin uke!

 

 

 

En salig søndagssmix

Blomster og tanker om kvinner og utbrenthet

Kjøpte hjem disse vakre blomstene i går. Har funnet en liten blomsterhandel som jeg går til i nærheten av jobben. Mannen som eier den lille blomsterbåsen jeg går til er alltid så hyggelig. Får som regel med en ekstra kvast, og 25 kroner for en bukkett er jo en bra deal. I dag har jeg fri på grunn av Eid. Resten av familien har reist hjem til Sverige på sommerferie, så jeg er alene og fri til å gjøre akkuratt hva jeg vil. Ikke så vant med det etter 4 års parenthood (savner dem såklart masse). Men har ingen store ambisjoner for dagen. Skal drikke kaffe, ha på meg pysjamasen og høre på podcasts. Hvile meg opp og lade batteriene. Tenker at grunnen til at veldig mange spesielt kvinner brenner seg ut i dagens samfunn er at det skal presteres på alle hold og kanter. Det skal trenes, lages mat fra bunnen, renoveres, tas hånd om småbarn, jobbes og sosialiseres etc etc. Tror ikke poenget bør være å streve etter å gjøre alt dette på samme tid. Men heller velge visse områder man vil prioritere i ulike faser i livet. Og alltid alltid tilate seg å hvile så mye man kan mellom slagene uten dårlig samvittighet.

Blomster og tanker om kvinner og utbrenthet

Keramikk fra Iran

Forsøker å samle på meg  håndlaget keramikk som jeg kan ta med meg hjem som minner fra tiden i Iran. Disse to er sålangt mine favoritter. Vasen fant jeg når vi besøkte bazaaren i Shiraz. Uheldigvis knuste den, men jeg klarte mirkuløst nok å lime den sammen igjen. Koppen kjøpte jeg på den enorme bazaren i Teheran. Elsker mønsteret så leter videre etter flere. Nesten alle større byer i Iran har en egen Bazaar der det selges alt mulig krimskrams men også en del fine ting om man orker å lete.

 

Keramikk fra Iran