Vegansk nøttete bananbrød med tranebær

P1013085.jpg

Da var det nesten helg, så jeg passer på å dele oppskriften på et godt vegansk bananbrød helt enkelt. 

Ingredienser: 

  • 4 modne bananer
  • 1 dl solsikkefrø
  • 2 ss linfrø
  • 15 valnøtter
  • 1 ts havsalt
  • 4 ss tørkede tranebær
  • 5 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 4 ss kokosolje

Slik gjør du:

Begynn med å sette ovnen på 160 grader. Ta fram en mellomstor bolle og mos bananene til en jevn masse med en gaffel. Bland i bakepulver, frø, knuste valnøtter og frø og vend inn melet og kokosolje med en slev. Smør en brødform med 1 ss kokosolje. Hell over deigen i formen og la brødet steke i ovnen i ca 45 minutter til skorpen er gyllenbrun. 

Vegansk nøttete bananbrød med tranebær

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s